Izvor: Večernje novosti
Beograd -- Ribolovci tvrde da se u Dunavu ne mogu naći som, smuđ, štuka i šaran bez crva u sebi, pišu Novosti.
Iako su u Srbiji nepoznatog parazita koji napada rečne ribe grabljivice pre nekoliko meseci otkrili naučnici s Departmana za veterinarsku medicinu Poljoprivrednog fakulteta u Novom Sadu u Dunavu i Nišavi, ribolovci tvrde da se "ovaj crv u ribama" pojavio bar tri godine ranije, a da se tek sad razmnožio.
Ribolovac iz Beograda, Đorđe Ilijević, kaže za "Novosti" da u proteklih osam meseci nije ulovio nijednu ribu koja nije crvljiva.
"Parazit se strahovito razmnožio u celom toku Dunavu, čak i kod Đerdapske klisure, koja je važila za najčistiji deo Dunava. Sada nema zdravih grabljivica. Mi, pecaroši, bolesne ribe prepoznajemo po fizičkom izgledu: izduženije su, ispijene, mršave. Kad se raspore, a najbolje se vidi kada se filetiraju, sve su crvljive", tvrdi Ilijević.
Takođe, zbog oboljenja koje kod ljudi može da izazove ova larva,alarmirani su klinički centri u Srbiji i veterinarske inspekcije, ali zasad nije zabeležen nijedan slučaj zaraze.
"Larva, odnosno crv je veoma tanak, dugačak od četiri do sedam centimetara i može se videti golim okom u zaraženoj ribi", objašnjava za "Novosti" prof. dr Miroslav Ćirković sa novosadskog Poljoprivrednog fakulteta.
Ovaj parazit nije opasan ukoliko se dobro termički obradi, a ubija ga i niska temperatura, tako da ni od mesa ovih riba koje je sm"Veterinarska inspekcija zasad nije imala prijava zbog prometa nebezbedne ribe na tržištu, niti prijava koje se odnose na zdravstvene probleme građana nastale usled konzumiranja ribe u ugostiteljskim objektima", rečeno je "Novostima" u Ministarstvu poljoprivrede. rznuto na minus 18 stepeni, ne postoji bojazan. Soljenje i mariniranje ne ubija ovog parazita.
Oboljenja izazvana ovom larvom kod ljudi su dosad konstatovana u Japanu, Indiji, Iranu, Bangladešu i Kanadi, gde se najviše konzumira sirova riba. Kako se u Srbiji ne jede sirova riba, kritične su one koje se spremaju na roštilju, kao i dimljena riba. Ribnjaci su, zasad, tvrde stručnjaci - bezbedni.S druge strane, iz Ministarstva poljoprivrede kažu da nisu imali prijava za promet zaražene ribe. ............
Dali je ovo moguce ili je neka caka da se riba ne peca..........
izvor http://www.kurir-info.rs" onclick="window.open(this.href);return false;
Šta kod čoveka izaziva parazit
♦ može se nastaniti u plućima i prouzrokovati upalu
♦ ne postoji lek
♦ odstranjuje se hirurškim putem
♦ zapaljenje želudačne sluzokože
♦ dijareju
♦ povraćanje
Kako otkriti bolesnu ribu
♦ izduženija je
♦ ispijena
♦ mršavija od zdravih riba
Profesor Baltić: Pregledajte stomak ribe!
Milan Baltić, profesor na Veterinarskom fakultetu, kaže da sva riba mora proći kontrolu svežine i prisustva parazita.
- Najbitnije što moraju da znaju i ribolovac koji upeca ribu i domaćin koji je kupi jeste da za vreme čišćenja ribe obavezno pregledaju trbušnu šupljinu, jer se tu najčešće nalaze paraziti. Parazit je obično dugačak od četiri do sedam centimetara i nemoguće ga je neprimetiti. Najvažnije je svaku vrstu ribe dobro termički obraditi - objašnjava profesor Baltić.
Ribe u Dunavu pune crva?
Moderator:Masterbih
Re: Ribe u Dunavu pune crva?
Strasno je sta se desava !!
Re: Ribe u Dunavu pune crva?
Ovo stvarno gadno izgleda. Bit će teško ovo iskorijeniti i očistiti vodu od ovog crva.