Chili konoplja

[Limar]

Ima neke razlike izmedju chilija i nase paprike al dal je za nas isto stavljati recimo tucanu ljutu?....

[Delboy]

Dali pored ljutine ta mexicka paprika doprinosi jos necim??? Ako je samo do ljutine onda moze i federon, tabasko i ostale ljute paprike... Moze i harisa... Zacin koji mozete naci u bolje opskrbljenim prodavnicama zacina...

[Fly and Carp Fishing]

Ma ljudi navikli na cili, jer je dovoljno ljut a jaftin, a dosta je ljuci od nase ljute paprike. Razlika je u tome sto se u 1 kg mixa stavlja oko 1 do 1,5 kafenih kasika cilija, a ljute paprike oko 3 i vise kasikica. Cili je takodzer isproban i radi. Sad opet nesto novo experimentisati. Hmmm... Ma ko ce to ba...

[bdelitee]

Dali pored ljutine ta mexicka paprika doprinosi jos necim??? Ako je samo do ljutine onda moze i federon, tabasko i ostale ljute paprike... Moze i harisa... Zacin koji mozete naci u bolje opskrbljenim prodavnicama zacina...

glavni sastojak tabasko sosa je cili paprika, inace to je naziv za vise vrsta paprika koje su po ljutini dosta jace od nasih vrsta (i do 15 puta jaca), a i aroma je mnogo jaca i oporija.Kad bi uporedili obicnu ljutu sa ljutom iz saksije (male do 15mm)i cili odmah se zakljuci da cili uopste nije privlacna za jelo u izvornom obliku.Ali upravo izgleda da je ta njena aroma posebno zanimljiva saranu jer daleko bolje rezultate daje u odnosu na domacu ljutu.Eksperimentisao sam sa svime gore navedenim na vise voda i po tome dajem zakljucak.