aroma

Miksevi, komponente, arome, aditivi i ostala hemija..

Moderator:Masterbih

Post Reply
vjerantkalcec
Keder
Keder
Posts:22
Joined:08 Feb 2014, 13:05
aroma

Post by vjerantkalcec » 16 Feb 2014, 20:20

imam aromu od craba i mulberya pa me zanima dali je ta aroma samo da se stavi u jaja ili se moze koristiti i iz vana dok su boile kuhane inace pise da ide od 4-8 ml na kg mix

User avatar
CarpeR
Ribolovac
Ribolovac
Posts:129
Joined:12 Jan 2012, 18:28
Location:Ludbreg, Hrvatska

Re: aroma

Post by CarpeR » 16 Feb 2014, 20:26

Može i jedno i drugo, ako ide izvana odna smanji ml na pola od propisanog.

vjerantkalcec
Keder
Keder
Posts:22
Joined:08 Feb 2014, 13:05

Re: aroma

Post by vjerantkalcec » 16 Feb 2014, 20:31

CarpeR wrote:Može i jedno i drugo, ako ide izvana odna smanji ml na pola od propisanog.
a sta je bolje da stavim unutra aromu ili iz vana

User avatar
GogoRush
Guru
Guru
Posts:804
Joined:15 Jan 2012, 19:05
Location:Zagreb, HR

Re: aroma

Post by GogoRush » 17 Feb 2014, 08:47

Na 1kg mix-a ide onoliko ml arome koliko ti piše na flašici, u jaja i ostali tekuči dio. Zbog kuhanja i sušenja boila, aroma malo izvlapi na kraju se može (a ne mora) dodati još arome izvana na boilu i to pola od preporučene doze za tekuči dio.
Aromom nemoj pretjerivati jer može da ima kontra učinak ako je ima previše pa će odbiti ribu sve dok voda ne ispere boilu.

User avatar
Beli 059
Filozof
Filozof
Posts:2152
Joined:13 Jan 2012, 23:10
Location:Valjevo,SERBIA

Re: aroma

Post by Beli 059 » 17 Feb 2014, 12:07

Prvo vrlo je bitno dali arome koje koristis su termo stabilne ako nisu onda treba povecati dozu za unutar boile ...a iz vana -spolja .ponovo tusirati sa 1/3 od onoga sto si stavio unutra...

Takodje imas arome koje su na uljanoj i koje su na alkoholnoj bazi...zavisno od perioda godine i temperature vode zavisi i njihov ucinak ...pa tako i odluka koju ces od njih kotristiti.

Iz licnog iskustva mogu predloziti da ukoliko pecas na vodi koja ima mulja ...malo drugacije postavis postavku svog pecanja i shodno tome i kolicinu arome u njima....predlozio bih ti i da uradis neku kolicinu topljivih kako se miris mulja nebi mogao uvlaciti u njih a nas prijatelj bi ih prepoznavai o dolazio do njih lakse....

Bistro !! :HH

User avatar
frle
Ribolovac
Ribolovac
Posts:188
Joined:14 Jan 2012, 12:14
Location:Varaždin, Hrvatska

Re: aroma

Post by frle » 17 Feb 2014, 15:16

Beli 059 wrote:Prvo vrlo je bitno dali arome koje koristis su termo stabilne ako nisu onda treba povecati dozu za unutar boile ...a iz vana -spolja .ponovo tusirati sa 1/3 od onoga sto si stavio unutra...

Takodje imas arome koje su na uljanoj i koje su na alkoholnoj bazi...zavisno od perioda godine i temperature vode zavisi i njihov ucinak ...pa tako i odluka koju ces od njih kotristiti.

Iz licnog iskustva mogu predloziti da ukoliko pecas na vodi koja ima mulja ...malo drugacije postavis postavku svog pecanja i shodno tome i kolicinu arome u njima....predlozio bih ti i da uradis neku kolicinu topljivih kako se miris mulja nebi mogao uvlaciti u njih a nas prijatelj bi ih prepoznavai o dolazio do njih lakse....

Bistro !! :HH
Mislim da Vjeran pita za Masterbih Undercover Monster Crab i Masterbih Mulberry

vjerantkalcec
Keder
Keder
Posts:22
Joined:08 Feb 2014, 13:05

Re: aroma

Post by vjerantkalcec » 17 Feb 2014, 15:28

frle wrote:
Beli 059 wrote:Prvo vrlo je bitno dali arome koje koristis su termo stabilne ako nisu onda treba povecati dozu za unutar boile ...a iz vana -spolja .ponovo tusirati sa 1/3 od onoga sto si stavio unutra...

Takodje imas arome koje su na uljanoj i koje su na alkoholnoj bazi...zavisno od perioda godine i temperature vode zavisi i njihov ucinak ...pa tako i odluka koju ces od njih kotristiti.

Iz licnog iskustva mogu predloziti da ukoliko pecas na vodi koja ima mulja ...malo drugacije postavis postavku svog pecanja i shodno tome i kolicinu arome u njima....predlozio bih ti i da uradis neku kolicinu topljivih kako se miris mulja nebi mogao uvlaciti u njih a nas prijatelj bi ih prepoznavai o dolazio do njih lakse....

Bistro !! :HH
Mislim da Vjeran pita za Masterbih Undercover Monster Crab i Masterbih Mulberry
da Frle za to pitam jer ak se stavi unutra dosta arome se skuha tak da je slabiji miris a ovak se mi cini da bi bilo efikasnije ako iz vana stavim aromo ali na pola kak pise negdje oko 6ml na kilu mix tj gotovih boili

Post Reply

Return to “Komponente i ostala hemija”